Broccoli och mascarpone-lasagne
Recept för 6 personer
Du behöver:
3 st färska broccolihuvuden (ca 250 g st)
2 st vitlöksklyftor
1 paket körsbärstomater
1 burk färdig tomatsås ca 390 g
1 burk mascarponeost (250 g)
3 dl mjölk
1 paket färska lasagneplattor
2 dl liven ost
Salt, peppar och basilika
Gör så här:
♠ Sätt ugnen på 225 °C
♠ Skär bort stora stammen på broccolin och skiva varje bit i ca 4 tunna delar
♠ Dela tomaterna och hacka vitlöken. Blanda allt ovanstående i en bunke med tomatsåsen
♠ Vispa ihop mascarponeosten med mjölken och 1 dl riven ost.
♠ Börja med att lägga lasagneplattor i en ugnssäker form och varva med broccoliröran (blir ca 2 varv av vardera)
♠ Häll över smeten och strö sedan över den kvarvarande rivna osten.
♠ Ställ in i ugnen i ca 30 min.
Om ni vill kan ni steka lite baconbitar och blanda i om ni inte vill ha helt vegetariskt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar