Broccoli med böngroddar och ädelostsyoghurtRecept för ca 4 personer
Du behöver:
2 färska broccoliklasar (500g totalt)
180 g böngroddar
50 g hackade valnötter
1 hackad rödlök
Olivolja och salt.
140 g ädelost
2 dl Matyoghurt
Gör så här:
♠ Skär broccolin i mindre bitar och lägg i en skål tillsammans med böngroddarna och rödlöken
♠ Häll på rikligt med olivolja och salta lätt. rör om ordentligt alt. använd händerna.
♠ Skär ädelosten i bitar och blanda med matyoghurten i en skål.
♠ Servera med hackade valnötter
- Enkelt att göra och perfekt om du vill ha en lite annorlunda sallad med på utflykten, eller en varm sommardag!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar