Jul-Special: Recept: Lussekatter - Julgalt - Kuse - Saffran - Baka - Glutenfri

Jag gjorde den traditionella snurrningen av "lussekatterna" som med sitt rätta namn heter julgalt eller kuse.

Recept: Lussekatter (Julgalt)
33 st

150 g smör
4 dl mjölk
50g röd jäst (för söt deg)
2 msk fiberhusk

14 dl glutenfri mjölmix
ca 2,5 dl kesella kvarg (en burk)
½ dl strösocker
2 påsar saffran (2x 0,5g)
2 krm salt
1 ägg

Pensla:
1 ägg
Russin
Pärlsocker

Gör såhär: 
♠ Smula jästen i en större bunke.
♠ Smält smöret, tillsätt sedan mjölken och värm upp till 37c (inte mer för då dör jästen).
♠ Häll smöret och mjölken över jästen och rör tills den har löst sig.
♠ Strö över fiberhusken och rör om ordentligt. Låt det sedan svälla i 10 min.
♠ Tillsätt de övriga ingredienserna i bunken och låt jäsa under en kökshandduk i 30 min.
♠ När degen jäst färdigt då är det bara att börja forma degen till valfria utseenden.
♠ Lägg dom på bakplåtspapper på en plåt övertäckta av en kökshandduk. Låt jäsa i ytterligare 35 min.
♠ Pensla med uppvispat ägg och garnera med russin och pärlsocker.
♠ Grädda i 250c i ungefär 10min eller tills de har fått en fin färg.

VIKTIGT! Kontrollera era lösenord - Hackad - Lösen - Mail

Då var det dags för att skriva en tråkig nyhet på bloggen. Extremt många har fått deras lösenord hackade så se till att kontrollera så ni inte är en av dem. Om du blivit hackad så byt lösenord genast!

Här kan du kolla om du är en av de drabbade: https://dold.svt.se/

Dock är det ingen garanti om det står att du inte är hackad. Var det länge sedan som du bytte lösenord kan det vara bra att byta i förebyggande syfte.

Jul-Special: Tomteluvor av garn till Julölen - Jul - Tomteluva - Pyssel - DIY - Julmust - Inredning

 

Letar du efter enkelt julpyssel så har ni ett här. Det är kanonenkelt och du får otroligt söta små tomteluvor som passar perfekt till flaskor av alla möjliga skag. Tex till julölen eller julmusten.
Inga förkunskaper krävs :).

Du behöver:
[  ] Tom toarulle
[  ] Garn i valfria färger
[  ] Sax

♠ Klipp toarullen i 2 cm breda bitar

♠ Klipp massor av garntråden (ca 30 cm långa). Bild nr 2

♠ Vik nu trådarna dubbelt och gör så att du får en ögla och dra igenom. Dra åt ordentligt. Bild nr 3

♠ Sen är det bara att fortsätta tills rullen är full och den ser ut som bild 4

♠ Snurra ihop trådarna. Bild 5

♠ Tryck sedan igenom dem till andra sidan. Bild 6. 

♠ Se till att alla trådarna kommer igenom ordentligt. Bild 7

♠ Knyt sedan en tråd vid önskad bredd på själva mössan. Bild 8

♠ Sen är det bara att styla tofsen med saxen till önskad längd. Första bilden längst upp.

VIKTIGT! Låt inte obehöriga ändra din adress!

Jag förstår inte varför man ens ska behöva göra detta. Det är helt absurt att det inte är så från första början. Men nu kan ni iaf äntligen ändra så att obehöriga inte kan adressändra i era namn vilket kan ha förödande konsekvenser för er och er bostad om ni inte gjort det.

Logga in via E-legitimation och hjälp era äldre i er omgivning att göra detta.

Se även till att sprida detta vidare. Så inte någon behöver drabbas.

Här har ni en direktlänk och ni måste logga in via e-legitimation: Skatteverket - Spärra obehörig adressändring 

Jul-Special: Jordgubbstomtar - Jul - Pyssel - Mat - Dekoration - Tomtar

Jordgubbar mitt i vintern känns bra konstigt att köpa. Men om ni gör det så kan ni göra riktigt söta små jordgubbstomtar.

Du behöver:
[  ] Jordgubbar
[  ] Grädde
[  ] Svarta frön (tex sesamfrön)

[  ] En sprits

Gör så här:
[  ] Skär av den spetsiga delen på jordgubben, (Jag lät de gröna vara kvar för att inte missfärga "snön" (sockret) i botten).
[  ] Spritsa på grädde på den större delen som är kvar och lägg på den övre delen av jordgubben.
[  ] Spritsa små "knappar" på den större delen, samt på övre delen, "hatten" så att dne får en liten vit boll.
[  ] Sätt på små frön på grädden som får agera ögon.

Superenkelt och gullig dekoration/efterrätt på julafton :)

Husmorstips - Gör ditt eget sköljmedel - DIY - Miljö - Tvätt - Rent - Städa - Städtips - Tips

Är du trött på att kånka hem en massa sköljmedel från affären hela tiden? Här har ni ett recept för att göra eget sköljmedel. Betydligt billigare och utan en massa konstiga ingredienser som finns i sköljmedlen som finns i butiken. Här vet du exakt vad du har i och passar perfekt om du har småbarn och vill köra parfymfritt

Du behöver:

2 dl ättika, 24 %
5 dl vatten
Några få droppar av eterisk olja om så vill, skippa detta om du har småbarn.

Häll i ingredienserna i en glasflaska och skaka om ordentligt. Piffa gärna till glasflaskan med en snygg egengjord etikett alt använd en Dymo pistol. 

♠ Några matskedar i sköljmedelsfacket precis som vanligt räcker.  

Jul-Special: Förvaring av julgranskulor - Jul - Förvaring - Ordning och reda - Återbruka - Pringles - Chips

Äter du chips och framförallt Pringles så är rören perfekta att förvara julgranskulorna i till nästa jul, om du är rädd att de ska gå sönder :).

Du han även snygga till dem med sprayfärg eller scrapbookingpapper om du känner för det :)

Recept: Lövbiff i kokosgrädde med sötsur sås - Mat - Middag - Ris - Biff

Lövbiff i kokosgrädde med sötsur sås
Recept för 4 personer

600 g Löfbiff av innanlår
1 burk kokosgrädde kokosmjölk
1 burk minimajs
½-1 msk maizena
2 msk Sötsur sås (Sweet chili)
1 msk soja
Salt och peppar efter smak
Smör till stekning

Tillbehör:
Ris och sallad

Gör så här: 

♠ Skär eller klipp lövbiffen i tunnare strimlor.
♠ Börja koka riset.
♠ Stek köttet tills det har blivit genomstekt.
♠ Häll i kokosgrädden och klipp minimajsen i mindre bitar och ha i resten av ingredienserna. Låt puttra och smaka av med salt och peppar.

Jul-Special: Julgranskula - DIY - Återbruka - Pyssel - Inredning - Julgran

Här har ni ett tips om ni har lite överblivet snöre och en tråkig julgranskula.
Det ni behöver är en limpistol. Sen är det bara att börja limma på kulan och vira snöret runt. Halva eller hela eller hur ni vill ha det. Jag valde halva för att få lite variation.
Superenkelt och ni får något som inte alla andra har :)

Resultatet ser ni här under:

För mer inspiration kolla även in: Jul-Special: Vad kan du göra med en helt vanlig julgranskula?

Renovering av skötbord - Pyssel - DIY - Måla - Återbruka - Återanvända - Ikea

Hittade ett skötbord som en snäll kvinna skänkte bort. Det var Ikea's - Sniglar. Det var träfärgat när jag fick det men med lite färg som fanns hemma så målade jag den vit. Sedan köpte jag schackrutig vinylplast och satte på själva hyllplanen. 

Självklart har vi en skötbädd som ligger på översta hyllan men tog bort det för att få bättre bild hur det blev. 

Nu ser den lite roligare ut och är lite mer personlig än innan. Det är även kanon när man kan snygga till saker istället för att köpa nytt.

Du behöver:
[  ] Målartvätt
[  ] Grundfärg (inomhus)

[  ] Täckfärg (inomhus)

[  ] Pensel

[  ] Valfri vinylplast (finns på de flesta byggvaruhusen)

Jul-Special: Dekorera dina ljus - Kanel - Scrapbooking - Snöre - Blockljus - Inredning - Dekoration

Ett tips är att dekorera era blockljus med tex kanelstänger eller snygga scrapbooking papper.

Kanelljus:
Ta en gummisnodd och trä runt ljuset. Sedan är det bara att börja lägga kanelstängerna mellan snodden och ljuset. När du är klar så knyter du något fint band runt om och tar sedan bort gummisnodden.

Scrapbookingpappersljus:
Klipp ut en remsa som passar ljuset, förslagsvis något smalare än ljuset. Elda sedan kanterna eller rispa pappret med en vass sax/kniv för att inte få så skarpa kanter.

OBS! Tänk på att alltid ha era ljus under uppsikt, speciellt om ni gör liknande ljus som dessa så att det inte börjar brinna. 

Checklista - Bebis - Apotek: Vad som är bra att ha hemma

Tänkte att en liten lista på vad man bör ha hemma från apoteket för alla kommande eller nyblivna
föräldrar. kan vara bra att ha här på bloggen. Tycker ni att jag har missat att skriva något viktigt
får ni mer än gärna lämna en kommentar så lägger vi till det :)

[  ] Febertermometer[ ] Våtservetter och / eller skumtvättlappar [ ] Snorsug [ ] Liten mjuk hårborste [ ] Nagelklippare (till senare, naglar på spädisar bör rivas av försiktigt) [ ] Nagelfil [ ] Nappflaskor 0-6mån (om amningen strular, glöm inte att koka innan, samt efter varje användning.) [ ] Babyolja [ ] Babytops [ ] Bröstvårtskräm (vänta med detta i falla att ni inte får problem, onödigt att köpa i förväg) [ ] Bepanthen, Inotyol eller Mini derm [ ] Alvedon 5-10kg [ ] Renässansen [ ] Förlossningsbindor [ ] Amningskupor [ ] Blöjor storlek 1 och 2

Recept: Kanelbullar - Vaniljbullar - Glutenfritt - Glutenfria - Baka

Recept: Kanel eller vaniljbullar
Ca 80st

Ingredienser:
200 g smör
1 L mjölk
100 g jäst
2 msk fiberhusk
20 dl mjölmix + Lite extra till utbaket
2 dl strösocker
1 tsk salt

Toppen och botten:
2 ägg till penslingen
pärlsocker
pappersformar

Fyllning:
ca 100 g rumstempererat smör
strösocker
kanel eller vaniljsocker

Gör så här:
♠ Smält smöret och tillsätt mjölken, värm upp blandningen till fingervarmt (37°C).
♠ Lös upp jästen i mjölkblandningen och tillsätt fiberhusken, låt svälla i ca 10 minuter.
♠ Blanda alla övriga ingredienserna och kör degen i en köksmaskin eller med en elvisp tills degen blir fast och fin.
♠ Låt degen vila i skålen under bakduk i 10 min.
♠ Mjöla bakbordet, dela degen i 4 delar och börja kavla ut dem en efter en till en mer eller mindre fyrkantig platta.
♠ Smöra den utkavlade degen och strö över socker och kanel eller socker och vaniljsocker beroende på vad du vill ha för bullar.
♠ Rulla ihop degen, dela rullen på mitten och sedan delar du de två delarna på mitten igen. Efter det så ska du få ut 5 bullar per bit (20st per rulle). Detta för att de ska bli så jämnstora som möjligt.
♠ Lägg bullarna i pappersformar på en bakplåt och låt jäsa övertäckta med en bakduk i ca 45 minuter.
♠ Pensla bullarna med ägg och strö över pärlsocker.
♠ Grädda bullar i mitten av ugnen, 250°C i ca 8-10 minuter.