Kokospanerade kycklingklubbor med chili
Recept för ca 4 personer
10st kycklingklubbor
1 ägg
2 dl riven kokos
½ msk chilipulver
Salt / Peppar
Sätt ugnen på 200C
Torka först av klubbornas med hushållspapper.
Vispa ägget i en skål med chilin, saltet och pepparn. Häll i kokosen i en annan skål.
Doppa klubborna i äggsmeten och panera sedan med kokos.
Stek i stekpanna på svag värme så de får lite färg (jag råkade steka dom lite för länge så paneringen blev lite bränd).
När de fått lite färg lägg klubborna i en ugnsfastform och sätt in i ugnen i ca 20 min.
Enkelt och supergott. Servera någon god sås till vi blandade 1 dl creme fraiche med 1 msk chilisås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar