Recept – Omelett med kräftor

Omelett med kräftor
Recept för 2 personer

6 ägg
2 dl grädde
1 dl riven parmesan
Lite salt och peppar efter smak

Blanda ihop allt detta och stek i stekpannan.

I burk kräftor
1 pressad vitlöksklyfta
1 chili
1 pressad lime
Lite rucola

Blanda ihop detta i en bunke bredvid och lägg på när omeletten är färdig. Garnera med lite extra Parmesan.