onsdag 30 oktober 2019

Recept: Snabb currykyckling med ris - Middagstips Vardagsmat


Snabb currykyckling med ris
Recept för ca 4 personer

Du behöver:
1 färdiggrillad kyckling
1 förpackning krossade tomater
1 förpackning kokosmjölk
1 färsk broccoli
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
3 msk tomatpuré
2 msk riven ingefära

Kryddor:
1 msk malen spiskummin
2 tsk gurkmeja
1 tsk malen kardemumma

Serveras med ris och grönsallad

Gör så här: 
♠ Koka riset efter anvisningarna.
♠ Börja med att steka alla torra kryddor och efter att det börjat dofta av kryddorna så är det bara att ha i lök och vitlöken och låt fräsa en liten stund.
♠ Häll i de krossade tomaterna, kokosmjölken och tomatpurén.
♠ Skär mindre bitar av broccolin och lägg i.
♠ Rensa kycklingen så alla benen försvinner och lägg i grytan.

Originalreceptet kommer ifrån Coop men har förenklat och gjort om det lite. 
Men väldigt god indisk currygryta.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...