tisdag 9 februari 2016

Recept: Fettisdagens bästa semlor, både LCHF vänliga och glutenfria!

LCHF Semlor
Recept för 8st minisemlor

3 ägg
50 gram smält smör
1 dl vispgrädde
2 dl mandelmjöl
2 msk fiberhusk
2 tsk kardemumma
2 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
2 krm salt

(Ytterligare 3 dl grädde som ska vispas och ha på semlorna)

Blanda ihop äggen, grädden och det smält smör. 
Blanda alla torra ingredienser i en separat skål och rör sedan ned i äggblandningen och låt stå 10-15 minuter så att den hinner svälla och blir lite fastare.

Klicka i smeten i 8 bullformar och grädda i 175 grader 20-25 minuter. Ett tips är att använda en muffinsplåt för att de inte ska rinna ut över sidorna.

Mandelmassan:
1½ dl mandelmjöl 
1 äggvita
2 msk sukrin
2 msk vispgrädde

Blanda alla ingredienserna tillsammans så är det klart på ett kick.

Skär av toppen på semlorna och gröp ur en grop och fyll den med mandelmassan. Spritsa sedan på vispad grädde. Dekorera med ytterst lite florsocker alt stevia florsocker.

- Ett riktigt bra substitut för den som vill dra ner på 

kolhydraterna men även för den som är glutenintolerant. 

2 kommentarer:

  1. Hej!
    Tack för bra recept ! Ska prova att göra semlorna på lördag.
    Kram Anncathrine

    SvaraRadera
    Svar
    1. Vad roligt hoppas att du gillar dem :)

      Radera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...