onsdag 3 juni 2015

Recept - Maskroshonung



De där förbaskade maskrosorna brukar dyka upp lite här o var i gräsmattan... Istället för att slänga bort "ogräset" så kan du ta tillvara på de fina blommorna och göra maskroshonung!

Du behöver:
100 st maskrosblommor
1 ekologisk citron
½ kg socker
5 dl vatten

Gör så här:
Klipp bort den gröna underdelen av maskrosblomman så det bara blir det gula kvar. Skölj av dem i kallt vatten. Skiva citronen och lägg de i en kastrull tillsammans med maskrosblommorna och vatten. Koka upp och låt småputtra i ca 15 minuter, låt sedan blandningen stå i ett dygn i rumstemperatur. Sila bort blommorna och citronen genom ett kaffefilter eller en ren linnehandduk som du inte är rädd om. Häll vätskan i en kastrull och blanda i sockret, koka upp och låt koka på svag värme i ca 1 ½ timme. Vätskan hälls sedan upp i värmda glasburkar burkar med lock. Hållbar ca ett halvår.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...