onsdag 23 mars 2011

Recept - Kycklinggryta med paprika och champinjoner


Kycklinggryta med paprika och champinjoner
Recept för ca 5 personer

1 påse frysta kycklingfileer
6 dl grädde
2 hönsbuljongtärningar
1 grön paprika
1 röd paprika
1 stor gul lök
1 liten burk champinjoner, ca 180 g
Cayennepeppar
Salt
Peppar
Smör

Skär den tinade kycklingen i bitar.  Skala och skär löken i kvartsbitar. Strimla paprikorna.
Stek kycklingen i en stekpanna och lägg sedan i löken, paprikorna och champinjonerna.
Smula hönsbuljongtärningarna över den stekta kycklingen och grönsakerna. Salta och peppra. Häll på grädden och låt allt puttra ihop en stund.

Om man dragit ner rejält på kolhydraterna skulle jag rekommendera att inte äta så mycket lök och paprika. Jag fick rejält ont i magen efter att jag ätit detta men mindre paprika och lök skulle göra susen :)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...