torsdag 11 november 2010

Recept - Ost och bacon paj LCHF


Ost och bacon paj LCHF

Recept för 4 personer

Pajdeg:
Smör
4 ägg

1 dl grädde
Fyllning:
2 dl creme fraiche
1½ dl grädde 
250 g riven ost 
Ett paket bacon 
Peppar
1. Sätt ugnen på 225 grader och smält lite smör i pajformen.
2. Vispa hastigt ihop ägg och grädde, häll i formen och grädda i ugnen tills det fått ordentlig färg.
3. Klipp baconen i bitar och stek dem.
4. Smält creme fraichen i en kastrull och och ta sen av från värmen. Ha i den rivna osten, grädden och baconen. Även det överblivna fettet från stekpannan om du vill.
5. Fördela ostsmeten i pajskalet och häll på lite svartpeppar.
6. Grädda tills färgen blivit gyllenbrun ca 15-20 min och låt sedan vila minst 15 minuter innan den serveras.

2 kommentarer:

  1. Oja, den är riktigt god! :)

    SvaraRadera
  2. ja trodde verkligen inte att en lchf paj kunde vara godare än en vanlig paj men det var den verkligen :)

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...