Chorizo-stroganoff
Recept för 4 personer
500g chorizo
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 röd paprika
1 orange paprika
2 msk tomatpure
1 burk krossade tomater (500g)
2 tsk dijongsenap
2 dl matyoghurt.
Skär chorizon i bitar. Finhacka löken (gula och vitlöken) och skär paprikan på längden.
Stek korven tills den fått färg och tillsätt sedan den gula löken och vitlöken. blanda sedan i resten av ingredienserna. och låt puttra en liten stund.
Jättegod korv stroganoff med lite för mycket kolhydrater egentligen men väldigt start och god. Korven gjorde allt :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar