Sesampanerad Rödspätta
Recept för 3 personer
6st små rödspättefiléer
1-2 dl sesamfrön
1 ägg
1 citron
citronpeppar eller lemondill
salt/peppar
Vispa upp ägget i en skål, häll sesamfröna på en tallrik. Doppa filéerna i ägget och sedan i sesamfröna.
Salta och peppra och krydda med citronpeppar eller lemondill efter smak.
Stek dom i någon minut på vardera sida tills de blivit gyllenbruna.
Servera med lite citron, aioli och en grönsallad.
Smart att panera med sesamfrön:) Heja dig!
SvaraRadera