Recept - LCHF Renskavslasange

LCHF Renskavslasange
Recept för ca 5 personer

1 paket renskav
1 gul lök
3 klyftor vitlök
2 paket fetaost
100 g färska champinjoner
3 tomater
2 st zucchini
Salt / Peppar / Smör

Hacka lök och vitlök fint. Strimla zucchinin med en osthyvel då det blir långa tunna skivor.

Stek upp renskavet i en stekpanna med smör och tillsätt den hackade gula löken och vitlöken och stek tillsammans.

Skär champinjonerna i klyftor och hacka tomaterna fint och lägg stek tillsammans med skavet. Smaksätt med  salt och peppar.

Varva sadan renskavsröran med fetaost och Zucchini strimlor.

Första ett lager zucchini sen lite renskavsröra sen zucchini igen på med ett lager feta ost och sen renskavsröran igen och ytterliggare ett lager med zucchini och sen toppa med feta ost :)

Grädda i ugnen ca 30 min i 175 grader.

Riktigt gott var det faktiskt :)