torsdag 6 september 2018

Recept: Råraka med stenbitsrom perfekt som mellanmål förrätt brunch


Det är inte ofta vi gör råraka men oj vad gott det är när vi väl gör det. Snabbt går det också! Perfekt att göra som en liten söndagslunch/ brunch i helgen, funkar även som mellanmål eller förrätt. Till och med sonen på 1½ år älskade detta så -win win- :)

Du behöver: 
Ett gäng potatis (höfta lite då det beror mycket på hur många du har tänkt att göra)
1-2 ägg
Salt och pepper

Smör till stekningen

Topping: 
Cremé fraiche
Röd och svart stenbitsrom
Röd lök
Citron

Du kan även välja att endast servera lite rårörda lingon till eller varför inte lite stekt bacon?

Gör så här:
♠ Skala och riv potatisen på ett rivjärn.
♠ Blanda i ägg, salt och lite peppar.
♠ Klicka ut den rivna potatisen i en stekpannan och platta till så att de blir som mindre plättar.
♠ Stek på båda sidor så att de får en vacker gyllenbrun färg, så att de lyckas bli genomstekta. Låt de gärna ligga på lite extra för att bli lite knapriga.

Superenkelt och supergott :)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...