lördag 6 februari 2016

Frosta av och organisera din frys - Frysta matvarors hållbarhet


Nu när det fortfarande är hyfsat kallt ute kan det vara bra att frosta av din frys. De flesta kylskåp har idag en frys som frostar av sig självt, men ibland kan det samla på sig ett lager med frost i frysen. Då är det viktigt att frosta av frysen så att den fortsätter fungera som den ska.

Börja med att stänga av frysdelen (det står i manualen hur du gör). Ta ur alla lådorna. Om du behöver rensa/göra rent lådorna så lägger du frysvarorna i plastpåsar och ställer utomhus. Annars bär du ut lådorna som de är och täcker med en filt.
Dra ut/montera avrinningsrännan som brukar sitta i mitten längst ner på frysskåpet (står även det hur du gör i manualen). Ställ en balja eller den nedersta fryslådan på golvet under rännan som vattnet kan rinna ner i. Gardera även med en handduk/trasa under baljan ifall det skulle läcka vatten från rännan (vilket det oftast brukar göra).
Ställ sedan in en skål med varmt vatten (ej kokande då det kan förstöra plasten i frysen). Sen är det bara att vänta och då och då byta ut det varma vattnet. Hjälp även försiktigt till med en plast-/träslev för att skrapa bort den värsta frosten. Använd inga vassa föremål som kan repa inredningen.

Under tiden kan du diska/torka ur lådorna om det behövs.
Passa även på att ta bort ventilationsgallret och gör rent under frysen (vilket alltför ofta glöms bort).

Tips: Markera gärna fryslådorna med dymo vad de innehåller så blir det lättare att hålla ordning. T.ex:

  • Grönsaker/Kryddor
  • Bröd
  • Kött/Fisk
  • Frukt/Bär/Glass

För att matvarorna ska hålla länge och behålla sin smak är det viktigt att påsen eller vad det ligger i är tätt tillslutet så att ingen luft kommer in. Markera på påsen/förpackningen vad det är du fryser in samt datum.
Det är även förvaringstider för olika matvaror (för bästa kvalitet). Här är några riktlinjer:

Grönsaker: ca 8-10 månader
Frukt: ca 10-12 månader
Bröd: ca 3 månader
Kött(nöt): ca 8-12 månader
Kött(gris): ca 4-6 månader
Fågel: ca 8-11 månader
Fisk(fet): ca 4 månader
Fisk(mager): ca 1 månad

Källa: smegshop.dk/index.php?controller=attachment&id_attachment=302


2 kommentarer:

  1. HÄr i Wales har vi ingen frost nu, det är plus 10 grader. Tur att jag har självavfrostande frys.
    Måste säja att jag har väligt god ordning i frysen, kanske inte överallt annars, men där!!!
    Ha en trevlig weekend!

    SvaraRadera
  2. Bra tips, tack!

    Vi gör ofta storkok och fryser in portioner som vi sen värmer upp under veckorna, smidigt!

    Ha en skön söndag,
    Kram Jenny

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...