söndag 6 december 2015

Jul - Special: Saffransskorpor (2:a advent)



Du behöver:
100 g smör
1 g saffran (det räcker gott och väl med 0,5 g)
2 st ekologiska ägg
1,5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1,5 dl hel sötmandel

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
Blanda de torra ingredienserna med sötmandeln och vänd ner det i bunken.
Forma degen i tre längder och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter.
Ta ut längderna och sänk temperaturen till 125°C.
Skär dem i ca 1 cm tjocka bitar och lägg tillbaka de på plåten.
Torka skorporna i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

Tack till Jenny Johansson som ville dela med sig av recept och bilder till oss!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...