fredag 5 juni 2015

Glutenfria scones



Här kommer ett recept på enkla och goda scones. För att göra de lite extra saftiga och goda kan du riva lite morötter som du sedan blandar i degen. Om du inte har bovetemjöl hemma kan du enbart öka på det glutenfria mjölet. Lycka till!

Du behöver:
50 gram smör (gärna rumstempererat)
3 dl glutenfritt mjöl (t.ex. Finax finmix)
1 dl bovetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
2 dl mjölk

Gör så här:
Sätt ugnen på 250°C.
Blanda alla torra ingredienser. Klicka sedan i smöret och blanda ihop med en slev. Tillsätt mjölken och blanda igen. Degen blir ganska kletig, men ha i mer mjöl om det behövs. Dela degen i fyra och lägg de på en plåt täckt med bakplåtspapper. Nagga degen.
Grädda bröden tills de är gyllenbruna. Det tar ca 10-15 min.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...