Recept Världens godaste chokladbollar! (nej, vi skojar inte) Kan ändras till veganska chokladbollar Vegan

Idag är det chokladbollensdag och det firar vi självklart med ett recept på de godaste chokladbollarna.
Receptet räcker till ca 20 st

150 g smör (byt ut till mjölkfritt smör om det ska bli ok för veganer)
1,5 dl socker
1,5 msk vaniljsocker (eller byt ut till 0,75 msk vaniljpulver)
4,5 msk kakao
3,5 dl havregryn
3 msk starkt kaffe

Blanda smör och socker med elvisp (visp, ej degkrok). Häll i vaniljsocker, kakao och blanda med elvisp igen. Häll i havregryn, kaffe och blanda åter med elvispen. Smeten blir väldigt "blöt" så ställ in den i kylen ett tag och rulla sedan till bollar i valfritt, t.ex. pärlsocker.
NJUT!