måndag 15 oktober 2012

Recept - Viltskavsgryta


Viltskavsgryta
Recept för ca 5 personer

2 pack viltskav
2L kantareller
6dl grädde
½ gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk kantarellfond
2 msk viltfond
Salt/Peppar
Lite soya för färgen.

Servera med en grönsallad och en klick lingon/lingonsylt.

Stek skaven tills den är genomstekt. Skär under tiden den den gula löken till mindre bitar och hacka den vita löken. 
Lägg i kantarellerna tillsammans med skaven och låt stekas i ca 5-10 min. Ha sedan i löken och blanda i grädde, fond, soya och smaka av med salt och peppar.

Detta blev helt hysteriskt gott. Detta borde ni prova och sedan säga vad ni tyckte :)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...