tisdag 27 december 2011

Recept - Kolakakor á la LCHF


Kolakakor á la LCHF
Recept för ca 15-20 bitar


100 g smör
1 dl sukrin
2,25 dl mandelmjöl
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk vaniljpulver (rent vaniljpulver utan sockertillsats)

Sätt ugnen på 175 grader
Vispa smör och sukrin krämigt
Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i smeten. Rör till en kaksmet
Dela degen i två delar och rulla till två längder. (Det går lättare om degen får vila en stund i kylen innan utbakning)
Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite lätt. De kommer att flyta ut rejält vid gräddning.
Grädda mitt i ugnen ca 12-15 min
Låt svalna lite och skär sedan längderna på snedden.

Receptet hämtat ur "Bakglädje med LCHF - baka utan socker och mjöl" av Annika Rogneby.

4 kommentarer:

  1. Emelie, dom där såg/lät smarriga!
    Du får dela dom i gruppen, (minns inte om nån gjort det än?) Kram på dig!

    SvaraRadera
  2. Trevlig blogg jag sprang på!!
    Undrar bara hur många dl sukrin det ska vara i receptet då det verkar fallit bort?!

    SvaraRadera
  3. Jenny: Jag hade bara glömt att trycka på enter med det står 1dl :)

    SvaraRadera
  4. åååååh! Jag har nyligen börjad med lchf och kikat på massor av recept och bloggar. Men igår tänkte jag KOLAKAKOR, jag behöver kolakakor i lchf style! Snacka om tur att jag tittade in här idag :)

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...