tisdag 15 mars 2011

Recept - Fläskfilé i ugn

Fläskfilé i ugn
Recept för 4 personer

1 stor bit fläskfilé
1 röd paprika, hackad
1 purjolök, fint skivad
1 gul lök, hackad
1 vitlöksklyfta, hackad
2 dl creme fraiche
3 dl grädde
2 msk tomatpuré
1½ tsk sambal oelek
curry / paprikapulver / Salt / Peppar - efter smak.
Riven ost
Smör till stekning


Sätt ugnen på 225C
Skiva fläskfilén ganska tunt och lägg i en ugnsfastform.

Stek paprika, lök, vitlök och purjolök i smöret . Tillsätt creme fraiche, grädde, tomatpuré, sambal oelek. Smaka av med paprikapulver, curry, salt och peppar. Låt puttra några minuter.

Häll röran över fläskfilén och toppa med riven ost. Sen in i ugnen ca 20 min.

Supergott var det :)

2 kommentarer:

  1. Oj, mumsigt det lät!

    Här skulle man kunna ha kyckling också väl?

    Fin blogg tycker en fellow LCHF-are =)

    SvaraRadera
  2. Tack för receptet, detta måste testas.

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...