måndag 31 januari 2011

Recept - Kyckling i jordnötssås



Kyckling i jordnötssås
Recept för 4 personer 
1 Paket frysta kycklingfiléer
Smör

Jordnötssås:
2 dl kokosmjölk
1½ dl vispgrädde
5 msk jordnötssmör
1 tsk sambal oelek
½ pressad citron
1 tsk salt
2 tsk soya

Skär filéerna i större strimlor. Stek tills de är genomstekta.
Medan du steker kycklingen börjar du med såsen i en stekpanna bredvid (ganska svag värme). 
Häll i kokosmjölken, sambal oelek, citronsaften, soyan och lite salt. vispa försiktigt ihop ingredienserna och låt puttra i 5 min. Efter det så tillsätter du jordnötssmöret och grädden och låter den småputtra i ca 10 min tills den får en krämig konsistens. Ha sedan i kycklingen och låt puttra i ytterliggare 10-15 min.

  
Måste säga att denna mat var himmelsk. Detta kommer jag nog göra många gånger :)

4 kommentarer:

  1. Det är sjukt gott med jordnötssås!! Jag dreglar...=))

    SvaraRadera
  2. Åååå vad gott det låter!! Ska testa imorgon. Tack Emelie för att du lägger ut så många bra recept:))

    SvaraRadera
  3. Riktigt gott, hett tips är att dubbla mängden sås.

    SvaraRadera
  4. Åh va gott det var :) Jag kommer nog lägga mer sambal i nästa gång för att få lite mer krydda =)
    Men riktigt gott med kyckling och en god sallad till!

    Tack snälla för detta recept

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...