torsdag 23 februari 2017

Recept: Paj med Fetaost, Soltorkade Tomater och Oliver - Lchf - Glutenfri - Matpaj


Paj med Fetaost, Soltorkade Tomater och Oliver
Recept för 4 personer

Pajdeg:
3 dl mandelmjöl
½ dl sesamfrön
1 ägg
40 g smör
1 msk fiberhusk
1 tsk salt

Fyllning:
500 g blandfärs
1 liten gul lök (Finhackad)
390 g krossade tomater
3 vitlöksklyftor (Finhackad)
2 msk tomatpuré

Smaka av med oregano, salt & svartpeppar.

Topping:
Soltorkade tomater (i olja) Klipp dom i tunna strimlor
Gröna eller svarta oliver (tunna skivor)
100 g fetaost (tärnade)

Äggstanning:
2 dl grädde
4 ägg

Gör så här:
♠ Mixa mandelmjöl och sesamfrön blanda sedan ner resterande ingredienser och mixa till en deg. Tryck ut i pajform och nagga botten med gaffel, låt vila i kylskåp ca 30 min. Grädda skalet i 175 g i några få minuter tills skalet fått fin färg. Ta sedan ut formen och höj värmen till 200C.

♠ Börja med fyllningen en stund innan bottnen ska in i ugnen. Rör ner den gula löken och vitlöken när färsen är genomstekt. Stek några minuter tills löken har mjuknat. Blanda i de krossade tomaterna och tomatpurén. Smaka av med kryddorna. Låt det puttra i ca 10 minuter, häll sedan köttfärsröran i pajskalet.

♠ Lägg på soltorkade tomaterna, oliverna och fetaosten.

♠ Vispa ihop grädde och ägg, häll det över fyllningen. Grädda mitt i ugnen i 200C i ca 25 minuter.

♠ Låt pajen svalna i några minuter innan servering. Servera med en god grönsallad :)

tisdag 3 januari 2017

Bröllopsdagar - Här har ni alla namnen


Här har ni en samling på alla namnen för bröllopsdagar..

1 år Bomullsbröllop
2 år Pappersbröllop
3 år Läderbröllop
4 år Fruktbröllop
5 år Träbröllop

6 år Sockerbröllop
7 år Yllebröllop
8 år Gummibröllop
9 år Linnebröllop
10 år Tennbröllop

11 år Stålbröllop
12 år Sidenbröllop
13 år Spetsbröllop
14 år Elfenbensbröllop
15 år Kristallbröllop

16 år Fjäderbröllop
17 år Silkesbröllop
18 år Satinbröllop
19 år Galonbröllop
20 år Porslinsbröllop

21 år Nylonbröllop
22 år Jutebröllop
23 år Hampabröllop
24 år Sammetsbröllop
25 år Silverbröllop

26 år Korkbröllop
27 år Balsabröllop
28 år Masonitbröllop
29 år Plywoodbröllop
30 år Pärlbröllop

31 år Mahognybröllop
32 år Granitbröllop
33 år Gnejsbröllop
34 år Skifferbröllop
35 år Korallbröllop

36 år Marmorbröllop
37 år Tegelbröllop
38 år Cementbröllop
39 år Grafitbröllop
40 år Rubinbröllop

41 år Keramikbröllop
42 år Mässingsbröllop
43 år Plåtbröllop
44 år Nickelbröllop
45 år Safirbröllop

46 år Blybröllop
47 år Kvicksilverbröllop
48 år Zinkbröllop
49 år Aluminiumbröllop
50 år Guldbröllop

51 år Krombröllop
52 år Bronsbröllop
53 år Kopparbröllop
54 år Platinabröllop
55 år Smaragdbröllop

56 år Volframbröllop
57 år Manganbröllop
58 år Bärnstensbröllop
59 år Akvamarinbröllop
60 år Diamantbröllop

61 år Glasbröllop
62 år Topasbröllop
63 år Jadebröllop
64 år Emaljbröllop
65 år Krondiamantbröllop

66 år Uranbröllop
67 år Opalbröllop
68 år Granatbröllop
69 år Briljantbröllop
70 år Järnbröllop

75 år Atombröllop

80 år Platinabröllop

tisdag 27 december 2016

Recept: Kex med lyx-dipp - Perfekt till nyår -


Du behöver:
2dl Crème Fraiche
200g Philadelphiaost (naturell)
1 större röd lök eller två små.
160g stenbitsrom

Valfria kex


Gör såhär:
♠ Hacka rödlöken i mindre bitar.
♠ Blanda ihop Créme fraiche med osten och rödlöken.
♠ Lägg i valfri skål. Receptet blir till två liknande skålar som är på bilden.
♠ Lägg ett täcke över med stenbitsrommen och du har ett supergott tilltugg att bjuda på innan middagen.

Kanske perfekt till nyår?

tisdag 20 december 2016

Recept: Stekt ris med köttfärspytt - Middag - Mat - Kött


Stekt ris med köttfärspytt
Recept för: 7 personer

6 dl kokt ris (minska på riset om det är till 4 personer)

500 g nötfärs
3 finhackad röda lökar
2 hackade paprikor
2 dl fryst eller färsk persilja
3 msk sambal oelek
Smör att steka i

Salta och peppra efter smak

Tillbehör:
7 ägg
Soja

Gör så här:

♠ Stek köttfärsen tills den fått fin färg.
♠ Lägg i löken, paprikan, persiljan och sambal, stek ytterligare några minuter.
♠ Stek äggen vid sidan om.
♠ Smaka av pytten med salt och peppar.
♠ Tillsätt riset och stek tills det är varmt.

Servera med stekta ägg, soja och en grönsallad.



fredag 16 december 2016

Recept: Kassler i ugn med franska örter - Middag - Mat - Kött


Kassler i ugn med franska örter
Recept för 5-6 personer

850 gram kassler
2 st röda lökar
3 st tomater
1 burk Crème fraiche med franska örter
150 g riven Cheddarost
Peppar efter smak. Hoppa saltet då kasslern är väldigt salt i sig själv.

Gör såhär: 
♠ Sätt ugnen på 200 grader.
♠ Skiva kasslern i tunnare skivor. Likaså tomaterna och lökarna.
♠ Lägg ut kasslerskivorna i botten. och sedan på med löken och tomaterna.
♠ På med Crème fraichen och peppra.
♠ Grädda i ca 30 minuter. Ta ut och strö på osten. Grädda 10 minuter till eller tills osten fått en gyllenbrun färg.

måndag 12 december 2016

Recept: Ostgratinerad kassler med ananas - mat - middag - kött


Recept: Ostgratinerad kassler med ananas
För 4 personer

500 g kassler
200 g valfri riven ost
1 ananas
Stark senap
Servera med potatismos eller ris och en sallad

Gör såhär:
♠ Sätt ugnen på 225 grader.
♠ Riv osten om du inte köpt färdigriven.
♠ Skär bort skalet på ananasen och skär den i tunnare skivor.
♠ Skiva kasslern i ca ½cm tunna skivor och lägg i en ugnsform.
♠ Varva kasslern med ananasringar. Bre även senap på varje kasslerskiva.
♠ Strö över osten på ananasen och kasslern och sedan in i ugnen.
♠ Gratinera kasslern i ca 15 minuter tills osten smält och fått fin färg.

torsdag 8 december 2016

Recept: Ingefärsstekt kyckling med böngroddssallad


Recept: Ingefärsstekt kyckling med böngroddssallad 
Portioner:  3

Kycklingen:

3st minutfiléer - kyckling
2 msk riven ingefära
Sesamolja till stekningen
salt och peppar efter smak

Böngroddssallad: 
1 knippe salladslök
1 citron
1 gurka
180 g böngroddar
4 msk japansk soja
2 msk sesamolja
1 tsk chiliflakes

3 portioner ris

Gör såhär:
♠ Koka riset

Böngroddssallad:
♠ Skiva salladslöken i tunna skivor. Strimla gurkan och pressa citronen.
♠ Blanda sedan alla ingredienser och rör om ordentligt.

Kyckling:
♠ Skala och riv ingefäran.
♠ Stek kycklingen i sesamoljan i en stekpanna tills den är genomstekt.
♠ Salta och peppra efter smak och tillsätt den rivna ingefäran i slutet.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...