lördag 3 december 2016

Recept: Grillat sidfläsk med ingefära och sesamfrön


Recept: Grillat sidfläsk med ingefära och sesamfrön
2 portioner

10 skivor sidfläsk
2 vitlöksklyftor
2 msk sambal olek
1 msk riven ingefära
4 tsk honung
2 msk hackad purjolök
2 msk sesamolja
Svartpeppar (efter smak)
Sesamfrön

Gör så här:♠ Pressa vitlöken och hacka purjolöken.
♠ Blanda alla ingredienserna, utom sidfläsket och sesamfröna.
♠ Lägg sidfläsket på en bakplåt med bakplåtspapper på.
♠ Pensla såsen på sidfläsket och strö över sesamfröna.

♠ Ställ in plåten i mitten av ugnen på 200 grader i 20 minuter eller tills köttet är gyllenbrunt och knaprigt. Vänd skivorna när halva tiden har gått.

♠ Servera med nudlar och en sallad

torsdag 1 december 2016

Jul-Special: Julkrans - Pyssel - DIY - Granris - Dörrkrans


Istället för att köpa en dyr krans på någon blomsteraffär så gjorde jag mig en egen eller rättare sagt två stycken till grinden här hemma.

Du behöver:
[  ] Krans (jag använde halm)
[  ] Granris
[  ] Grönt metallsnöre
[  ] Sekatör
[  ] Valfri dekoration (jag använder led-lampor med 6h automatisk timer och rött band)


Gör såhär: 
♠ Klipp ned granriset i mindre bitar (du behöver mer än du tror)
♠ Trä runt granriset på kransen med grön metalltråd som går att köpa billigt på blomsteraffären. 
Lägg på granriset medurs och jobba dig runt kransen tills den är klar.
 Om den ska hänga på ett ställe så som jag gjort med våra så bör granriset gå runt hela kransen men om den ska hänga på en dörr så behöver du inte klä "baksidan" av själva kransen. )

♠ Dekorera med valfri dekoration. Jag valde en enkel gran med belysning och rött band. Superenkelt och lyser upp fint i vintermörkret.  



onsdag 30 november 2016

Jul-Special: Recept: Lussekatter - Julgalt - Kuse - Saffran - Baka - Glutenfri


Jag gjorde den traditionella snurrningen av "lussekatterna" som med sitt rätta namn heter julgalt eller kuse.

Recept: Lussekatter (Julgalt)
33 st

150 g smör
4 dl mjölk
50g röd jäst (för söt deg)
2 msk fiberhusk

14 dl glutenfri mjölmix
ca 2,5 dl kesella kvarg (en burk)
½ dl strösocker
2 påsar saffran (2x 0,5g)
2 krm salt
1 ägg

Pensla:
1 ägg
Russin
Pärlsocker

Gör såhär: 
♠ Smula jästen i en större bunke.
♠ Smält smöret, tillsätt sedan mjölken och värm upp till 37c (inte mer för då dör jästen).
♠ Häll smöret och mjölken över jästen och rör tills den har löst sig.
♠ Strö över fiberhusken och rör om ordentligt. Låt det sedan svälla i 10 min.
♠ Tillsätt de övriga ingredienserna i bunken och låt jäsa under en kökshandduk i 30 min.
♠ När degen jäst färdigt då är det bara att börja forma degen till valfria utseenden.
♠ Lägg dom på bakplåtspapper på en plåt övertäckta av en kökshandduk. Låt jäsa i ytterligare 35 min.
♠ Pensla med uppvispat ägg och garnera med russin och pärlsocker.
♠ Grädda i 250c i ungefär 10min eller tills de har fått en fin färg.

tisdag 22 november 2016

VIKTIGT! Kontrollera era lösenord - Hackad - Lösen - Mail


Då var det dags för att skriva en tråkig nyhet på bloggen. Extremt många har fått deras lösenord hackade så se till att kontrollera så ni inte är en av dem. Om du blivit hackad så byt lösenord genast!

Här kan du kolla om du är en av de drabbade: https://dold.svt.se/

Dock är det ingen garanti om det står att du inte är hackad. Var det länge sedan som du bytte lösenord kan det vara bra att byta i förebyggande syfte.

fredag 18 november 2016

Jul-Special: Tomteluvor av garn till Julölen - Jul - Tomteluva - Pyssel - DIY - Julmust - Inredning

 

Letar du efter enkelt julpyssel så har ni ett här. Det är kanonenkelt och du får otroligt söta små tomteluvor som passar perfekt till flaskor av alla möjliga skag. Tex till julölen eller julmusten.
Inga förkunskaper krävs :).

Du behöver:
[  ] Tom toarulle
[  ] Garn i valfria färger
[  ] Sax



♠ Klipp toarullen i 2 cm breda bitar
♠ Klipp massor av garntråden (ca 30 cm långa). Bild nr 2
♠ Vik nu trådarna dubbelt och gör så att du får en ögla och dra igenom. Dra åt ordentligt. Bild nr 3
♠ Sen är det bara att fortsätta tills rullen är full och den ser ut som bild 4
♠ Snurra ihop trådarna. Bild 5
♠ Tryck sedan igenom dem till andra sidan. Bild 6. 
♠ Se till att alla trådarna kommer igenom ordentligt. Bild 7
♠ Knyt sedan en tråd vid önskad bredd på själva mössan. Bild 8
♠ Sen är det bara att styla tofsen med saxen till önskad längd. Första bilden längst upp.

VIKTIGT! Låt inte obehöriga ändra din adress!



Jag förstår inte varför man ens ska behöva göra detta. Det är helt absurt att det inte är så från första början. Men nu kan ni iaf äntligen ändra så att obehöriga inte kan adressändra i era namn vilket kan ha förödande konsekvenser för er och er bostad om ni inte gjort det.

Logga in via E-legitimation och hjälp era äldre i er omgivning att göra detta.

Se även till att sprida detta vidare. Så inte någon behöver drabbas.

Här har ni en direktlänk och ni måste logga in via e-legitimation: Skatteverket - Spärra obehörig adressändring 

tisdag 15 november 2016

Jul-Special: Jordgubbstomtar - Jul - Pyssel - Mat - Dekoration - Tomtar


Jordgubbar mitt i vintern känns bra konstigt att köpa. Men om ni gör det så kan ni göra riktigt söta små jordgubbstomtar.

Du behöver:
[  ] Jordgubbar
[  ] Grädde
[  ] Svarta frön (tex sesamfrön)

[  ] En sprits

Gör så här:
[  ] Skär av den spetsiga delen på jordgubben, (Jag lät de gröna vara kvar för att inte missfärga "snön" (sockret) i botten).
[  ] Spritsa på grädde på den större delen som är kvar och lägg på den övre delen av jordgubben.
[  ] Spritsa små "knappar" på den större delen, samt på övre delen, "hatten" så att dne får en liten vit boll.
[  ] Sätt på små frön på grädden som får agera ögon.

Superenkelt och gullig dekoration/efterrätt på julafton :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...