Lägg äggen i en kastrull och fyll på med vatten så att det precis täcker äggen. Sätt på lock på kastrullen och sätt igång spisplattan på full fräs. Sänk sedan till medelvärme precis när vattnet börjat koka. Samtidigt tar du av locket och ställer timern på:
- *2-3 min - löskokt
- *5-6 min - mellankokt
- *9 min - hårdkokt
Spola sedan av äggen i kallt vatten så att kokningen stannar av samt blir lättare att skala.
*Koktiderna varierar självklart beroende på hur stora äggen är och hur snabb spisen är på att sänka värmen etc. Angivelserna ovan är de jag brukar följa och blir alltid nöjd. :) Om äggen är stora ökar du bara på koktiden med någon minut.
Mer info om ägg samt hur du gör för att se om ägget är bra/dåligt hittar du här.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar