Idag är det chokladbollensdag och det firar vi självklart med ett recept på de godaste chokladbollarna.
Receptet räcker till ca 20 st
150 g smör (byt ut till mjölkfritt smör om det ska bli ok för veganer)
2 dl socker
1, 5 msk vaniljsocker (eller byt ut till 0,75 msk vaniljpulver)
4,5 msk kakao
3,5 dl havregryn
3 msk starkt kaffe
Blanda smör och socker med elvisp. Häll i vaniljsocker, kakao och blanda med elvisp igen. Häll i havregryn, kaffe och blanda åter med elvispen. Smeten blir väldigt "blöt" så ställ in den i kylen ett tag och rulla sedan till bollar i valfritt, t.ex. pärlsocker.
NJUT!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar