lördag 26 december 2015

God, lyxig och enkel efterrätt med endast 3 ingredienser - chokladmousse (utan extra socker)


Ca 4 portioner

100 g ljus choklad
2 st äggulor
2 dl vispgrädde

Hacka chokladen och smält den sedan i vattenbad eller micro. Låt svalna till under 65°C (annars koagulerar äggulorna). Rör ner en äggula i taget och låt smeten svalna. Vispa under tiden grädden och rör sedan ner den i chokladen. Rör till en jämn smet och fördela i portionsglas. Ställ in i kylen och låt stå minst 2 h (helst över natten).

Servera gärna med en liten klick vispad grädde/nötter eller bär!

Om du vill att efterrätten ska bli laktosfri så byter du ut chokladen och grädden till laktosfria alternativ.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...