lördag 13 juni 2015

Recept - Gluten- och laktosfria glassbåtar

Bild kommer att komma lite senare ;)

Ett minne jag har från när jag var liten är glassbåtar. Eftersom utbudet på gluten- och laktosfri glass är lite knapert så tänkte jag försöka ge mig på en variant av dessa godingar! :)
Tänker dessutom döpa om de till glasskorgar eftersom de inte alls liknar båtar! :D

Du behöver:


  • Glutenfri våffelmix (kontrollera att den inte innehåller mjölk)
  • Laktosfritt smör
  • Laktosfri vaniljglass (eller valfri smak)
  • Laktosfri mörk choklad
  • Jordgubbssylt/jordgubbar
Muffinsform eller IKEAs ljuskoppar.


Gör så här:
Grädda ett gäng våfflor, de behöver endast vara så stora att de passar i formen eller i koppen. Lägg i de medan de är varma så formas de till en korg. :) Fördela glassen i våffelformarna och lägg på en klick jordgubbssylt, alt. tryck ner en jordgubbe för att spara på sockermängden. Ställ in i frysen ca 1h.
Smält chokladen över ett vattenbad. Doppa överdelen av korgarna i chokladen och ställ in i frysen igen. Chokladen stelnar rätt fort, men det bästa är om de får ligga i frysen över natten så att de blir riktigt stabila. Den laktosfria glassen brukar vara mjukare än vanlig glass. Så det går utmärkt att servera de direkt från frysen! Om du använder vanlig glass kan du med fördel ta fram dessa en stund innan servering.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...