onsdag 29 februari 2012

Recept - LCHF Laxpudding

Det ser lite slafsigt ut men det är supergott :)
Laxpudding 
Recept för 6 personer

4 bitar laxfilé
150 g rökt lax
500 g fryst hel spenat
5 ägg
4 dl vispgrädde
1 paket Keso (häll av vattnet)
1½ dl majonnäs
Salt / Peppar / Lemondill

Sätt ugnen på 200 grader.

Tina spenaten i en kastrull på svag värme. Låt spenaten rinna av och stek därefter i lite smör. Lägg ut den stekta spenaten i botten på en ungsfast form. Salta och peppra.

Dela laxen i mindre bitar och blanda med de övriga ingredienserna och häll över spenaten.

Sätt in i mitten av ugnen och grädda i 1 timme. Efter ca 40 min täck formen med folie.

2 kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...