För 4 personer
1 påse frysta kyclingfiléer
2 burkar kokosmjölk
1 gul lökar
1 grön paprika
1 gul paprika
1 röd paprika
1 msk fisksås
39 g Santa Maria chicken thai wok "spice mix"
1 tsk sambal oelek för mer smak
Stek kycklingen och dela i mindre bitar och lägg åt sidan.
Skär löken och paprikan i större bitar, stek de snabbt.
Ta sedan upp paprikan och löken och lägg åt sidan.
Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan, häll över kryddmixen och kokosmjölken, låt sjuda ca 5-10 min.
Lägg sedan tillbaka löken och paprikan och låt allt bli varmt...
Tänk på att paprikan och löken innehåller en hel del kolhydrater.
Helt ok faktiskt men min mage gillade inte alls all paprika och lök så mindre av de om jag skulle göra den igen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar