onsdag 2 mars 2011

Recept - Kycklingröra

Kycklingröra
Recept för ca 5 personer

1 påse frysta kycklingfiléer
1 zucchini
1 röd paprika
3-4 champinjoner
1 purjolök
1 gul lök
2 dl creme fraiche
grädde
kinesisk soya
salt
peppar
valfria kryddor


Hacka all lök och stek tillsammans med smör. Hacka alla ingredienser i stora bitar. Dela kycklingfiléerna och bryn dem tillsammans med löken. Låt kyckling och lök puttra lite under lock medan du skär de andra grönsakerna.

Skär champinjoner, paprika och zucchini i bitar och stek tillsammans i en separat stekpanna så att de blir lite mjuka och får stekyta, häll sedan ihop dessa med kycklingen i den andra stekpannan. Tillsätt grädde, creme fraiche, soya och kryddor. Låt puttra ca 15 minuter.

Jag tog lite mer efter detta, så gudomligt gott var det!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...