lördag 22 januari 2011

Recept - LCHF Ostfrallor


Receptet kommer från Znack
Ostfrallor
Recept för 4st frallor
2 Ägg
2 dl Pofiber
2 dl vatten
2 msk Fiberhusk
1 tsk brödkryddor
½ tsk salt
1 tsk Bakpulver
2 dl riven fet ost
ev sesamfrön eller valmofrön

Gör så här:
Knäck äggen i en bunke

Häll i pofiber och  vatten samt  fiberhusk, salt, brödkryddor och bakpulver och rör runt ordentligt , degen ska kännas ungefär som en mördeg, är den för torr så tillsätt lite mer vätska.

Låt det stå och svälla 15-20 minuter.

Blanda i  riven ost och forma fyra bullar, strö lite sesam eller vallmofrön på toppen om du vill

Grädda  i 200 grader ca: 20 minuter eller tills bullarna är gyllenbruna.

Supergott bröd och det smakar faktiskt nästan som vanligt bröd. Så mycket bättre än nötbröd och oopsies.

7 kommentarer:

  1. Har 4 st i ugnen just nu.:)

    SvaraRadera
  2. Köpte Pofiber igår - så idag tänker jag nog prova det där receptet!

    SvaraRadera
  3. Jag tycker dom är finfina! Är så glad att äntligen ha hittat ett recept som är så likt vanligt bröd. Sen kan man ju alltid pimpa degen lite med nåt man gillar så får man ju variation!=)

    Kram!

    SvaraRadera
  4. Jag har tyvärr inte fatt tag i pofiber här i Tyskland :( Kanske för att jag inte vet vad det heter pa tyska. Men har aldrig sett det i butik i Sverige heller.

    SvaraRadera
  5. Dom blir inte så stora, gjorde ju enligt orginalreceptet för att prova.
    Men gott var de..
    Skulle nog haft inne liiite mer än 20 minuter än så.. iaf i min ugn.
    Köpte mer pofiber (som är semper och hittas på mjöl/ eller glutenfria avdelningen)
    För att kunna göra fler hos pojken!

    SvaraRadera
  6. Vad är Pofiber, bar köper man det?

    SvaraRadera
  7. tycker inte att dessa var goda

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...