Recept - Sesampanerad Hoki

Sesampanerad Hoki
Recept för 2-4 personer

4st Hoki filéer
1 ägg
1-2 dl sesamfrön

1 citron

Coleslaw
5 dl riven vitkål
1 pressad vilöksklyfta
½ kruka färsk persilja
1-2 dl majonnäs
Rivet skal från citronen.

Blanda ägget och häll upp det på en tallrik, häll även ut sesamfröna på en tallrik vänd fileerna först i ägg och sedan i sesamfröna. Lägg de sedan i stekpannan och stek tills de fått fin färg.

Under tiden fixa Coleslawen. Blanda ihop allt. Supergott.

Servera en citronhalva till fisken för extra smak.