Grekisk köttfärslimpa
Recept för ca 6 personer
800g blandfärs
1 burk soltorkade tomater
1 förp. fetaost
3 msk tapenade
2 dl grädde
Salt och svartpeppar
Klipp de soltorkade tomaterna i mindre bitar och skär fetaosten i "remsor"
Blanda ihop grädden med färsen och blanda sedan i tomaterna och tapenade tillsammans samt salt och peppar.
Forma en stor limpa av allt ihop och gör en skåra i mitten och lägg i fetaosten där. Täck över med kött (de kommer att dra ihop sig och fetaosten kommer titta fram igen). Lägg på några klickar smör på limpan innan du sätter in den i ugnen.
Låt den stå i ugnen (175C) i ca 45min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar