Detta är egentligen kokospannacottan men de ser ju likadana ut och jag har ingen bild på denna pannacottan. Men den var ok men inte lika god som kokos :)
LCHF Pannacotta
Recept för 4 personer
4 dl vispgrädde
2 dl mascarpone
3 gelatinblad
2 vaniljstänger
Dela Vaniljstängerna i 3 delar/stång
Häll grädden i en kastrull lägg i gelatinet och de skivade vaniljstängerna.
Låt det koka upp och låt koka vidare på svag värme i ca 15 min. Ta upp vaniljstängerna och skrapa ur dem, ta i innehållet i tillbaka i grädden och rör om. Häll i mascarponeosten och låt den smälta i vispgrädden. Häll sedan upp det i söta efterrättsglas och låt svalna minst 3 timmar i kylen ju längre desto bättre.
Perfekt om man vill slippa stå i köket och göra efterrätt om man har besök.
Smycka den med lite färska hallon och blåbär.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar