Kyckling i jordnötssås
Recept för 4 personer
1 Paket frysta kycklingfiléer
Smör
Jordnötssås:
2 dl kokosmjölk
1½ dl vispgrädde
5 msk jordnötssmör
1 tsk sambal oelek
½ pressad citron
1 tsk salt
2 tsk soya
Skär filéerna i större strimlor. Stek tills de är genomstekta.
Skär filéerna i större strimlor. Stek tills de är genomstekta.
Medan du steker kycklingen börjar du med såsen i en stekpanna bredvid (ganska svag värme).
Häll i kokosmjölken, sambal oelek, citronsaften, soyan och lite salt. vispa försiktigt ihop ingredienserna och låt puttra i 5 min. Efter det så tillsätter du jordnötssmöret och grädden och låter den småputtra i ca 10 min tills den får en krämig konsistens. Ha sedan i kycklingen och låt puttra i ytterliggare 10-15 min.
Måste säga att denna mat var himmelsk. Detta kommer jag nog göra många gånger :)
Det är sjukt gott med jordnötssås!! Jag dreglar...=))
SvaraRaderaÅååå vad gott det låter!! Ska testa imorgon. Tack Emelie för att du lägger ut så många bra recept:))
SvaraRaderaRiktigt gott, hett tips är att dubbla mängden sås.
SvaraRaderaÅh va gott det var :) Jag kommer nog lägga mer sambal i nästa gång för att få lite mer krydda =)
SvaraRaderaMen riktigt gott med kyckling och en god sallad till!
Tack snälla för detta recept