Recept - Ryggbiff med kantarellsås och sweet chili

(Bild saknas)

Ryggbiff med kantarellsås och sweet chili sås
Låter som en konstig blandning men det blev helt ok :) väl värt att testa iaf. Sweet chili såsen kommer från Börje Salmings grillbok ;P

Sweet Chili sås 4 personer
2dl Cream Fraiche
1dl Gräddfil
½ dl sweet chili
1krm salt
Jag vispade ihop creme fraichen, gräddfilen och saltet ordentligt och sedan hälde jag över sweet chilin. (Dock innehåller sweet chilin en liten mängd socker så det blir inte till att äta det varje dag)

Kantarellsås 4 Personer
En massa kantareller (så mycket man vill ha)
1½ dl Creme fraiche
1½ dl Grädde
3msk Soja
Salt och peppar