torsdag 17 mars 2016

Bakad potatis med laktosfri kycklingröra - curry - recept -


Det här är en supergod kycklingröra som passar perfekt på en bakad potatis eller i en baguette! Det är sambon som varit i farten igen och som vanligt är det inte exakta mått, så prova dig  fram!

2 port
2 st bakpotatis
ca 300 gr kyckling
2dl laktosfri creme fraîche
0,5 dl majonnäs
ca en halv spetspaprika
det gröna på ca 2-3 salladslökar
curry
gurkmeja
cayennepeppar
salt
peppar

Sätt ugnen på 225°C.
Nagga potatisarna med en gaffel och skär ett kryss på ovansidan. Lägg de på en plåt och sätt in de mitt i ugnen i ca 50 minuter (känn med en sticka om de är klara).
Gör under tiden kycklingröran.
Stek kycklingen, låt svalna och skär upp i mindre bitar. Blanda ihop creme fraîche med majonnäs. Skär upp salladslöken och spetspaprikan i riktigt tunna strimlor. Blanda ner lök och paprika tillsammans med kryddorna.
Servera med en god sallad!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...