Här kommer ett recept på det godaste fröknäcket! Dessutom är det glutenfritt. :)
Du behöver:
1 dl solroskärnor
1 dl sesamfrön
0,5 dl linfrön
0,5 dl rapsolja
2 dl bovetemjöl
2 tsk flingsalt
2 dl vatten
1 msk kryddor t.ex fänkålsfrön, chili, kummin, rosmarin, timjan...
Sätt ugnen på 150°C.
Koka upp vattnet. Rör ihop alla ingredienserna och avsluta med att röra ner vattnet. Bred sedan ut degen på en plåt täckt med bakplåtspapper. Lättast är att bre med hjälp av en stekspade eller dylikt. Häll på lite mer vatten om den skulle vara alltför svår att bre ut. Degen ska täcka hela plåten. Skär eller sporra rutor om du vill, innan du sätter in plåten i ugnen. Annars går det bra att bryta bitar efter att brödet är färdiggräddat. Sätt in plåten mitt i ugnen och grädda i ca 1 timme. Låt svalna.
Brödet passar utmärkt att servera till maten eller att avnjuta till en god ostbricka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar