måndag 4 juli 2011

Recept - LCHF-pannacotta

Detta är egentligen kokospannacottan men de ser ju likadana ut och jag har ingen bild på denna pannacottan. Men den var ok men inte lika god som kokos :)

LCHF Pannacotta
Recept för 4 personer

4 dl vispgrädde
2 dl mascarpone
3 gelatinblad
2 vaniljstänger

Dela Vaniljstängerna i 3 delar/stång
Häll grädden i en kastrull lägg i gelatinet och de skivade vaniljstängerna.

Låt det koka upp och låt koka vidare på svag värme i ca 15 min. Ta upp vaniljstängerna och skrapa ur dem, ta i innehållet i tillbaka i grädden och rör om. Häll i mascarponeosten och låt den smälta i vispgrädden. Häll sedan upp det i söta efterrättsglas och låt svalna minst 3 timmar i kylen ju längre desto bättre.
Perfekt om man vill slippa stå i köket och göra efterrätt om man har besök.

Smycka den med lite färska hallon och blåbär.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...