onsdag 23 mars 2011

Recept - Lax och krabbkakor Sweet chili



Lax och krabbkakor Sweet chili
Recept för 4 personer

4 bitar tinad lax
1 paket crabsticks (dela till små små bitar)

1 schalottenlök
1 röd chili
1 dl vispgrädde
1 ägg
2 msk sweet chili

Sås
2 dl creme fraiche
1 dl majonös
2 msk sweet chili
lite pressad citron

Salt / Citronpeppar

Dela laxbitarna och lägg ner i en mixer/matberedare, häll i grädden, ägget och en tsk salt. Mixa tills allt är som en enda röra. Lägg över i en bunke och ha i den hackade löken, chilin och crabstickseen. Blanda allt väl.

Lägg i ganska stora klickar med röran i en stekpanna och stek i omgångar. Platta ut dom lite när de ligger och steker. Jag fick plats med 4 bitar åt gången.

Något smaklöst recept om ni frågar mig men med lite bättre kryddning kan nog detta vara riktigt gott :)

2 kommentarer:

  1. e det inte väldans mycket socker i sweet chilisåser?

    SvaraRadera
  2. Det är endel men man tar inte så jätte mycket av det så jag brukar använda den ibland.

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...